7 nealko koktejlů: I maminky si zaslouží zábavu. PS: Vhodné pro děti

Když se řekne koktejl, každý si představí nápoje s alkoholem podávané na večírcích a v barech. Nesmíme ale zapomínat na maminky, které jsou těhotné či kojí, nebo prostě jenom nechtějí pít alkohol, ale přesto touží se pořádně osvěžit v letních dnech. Proto existují takzvané mocktaily – nealko koktejly. Jsou stejně barevné a chutné jako alko koktejly, obsahují ale zdravější ingredience. Vyzkoušejte následující recepty, které můžete klidně podávat i dětem a zpříjemnit si tak společné chvíle.

Medový limetkový vítr

Skvělý osvěžující nealko drink na horké letní dny.

Budete potřebovat:

• 1 sklenici čerstvé limetkové šťávy
• 2 lžíce medu
• 5 sklenic vody
• 1 lžíci čerstvých mátových lístků (nasekaných)
• 1 plátek citronu

Postup přípravy:

1. Všechny ingredience smíchejte ve džbánu a nápoj nechte 30 minut v chladničce.
2. Podávejte vychlazený, ozdobený plátkem citronu.

Tropický ovocný punč

Mix ovocných ingrediencí vaše chuťové pohárky naprosto dostane.

Budete potřebovat:

• ¼ sklenice pomerančového džusu
• ½ sklenice ananasové šťávy
• ½ sklenice mangové šťávy
• kapku grenadinového nebo malinového sirupu
• ½ sklenice drceného ledu
• třešně či višně (nasekané, na ozdobu)

Postup přípravy:

1. Do sklenice na martini nalijte grenadinový sirup a přidejte trochu drceného ledu.
2. Přidejte pomerančový džus, poté ananasový džus a mangový džus jeden přes druhý, abyste vytvořila barevné vrstvy.
3. Ozdobte nasekanými třešněmi a ihned podávejte.

Pokud nemáte zrovna po ruce grenadinu nebo malinový sirup, můžete použít melasu z granátového jablka. Případně můžete doma svařit mražené maliny s cukrem a trochou vody a připravit si malinový sirup.

Růžový grepový punč

Růžová barvička je pro děti velice atraktivní, připravte si proto růžový mocktail.

Budete potřebovat:

• 1 sklenici růžové grepové šťávy
• ½ sklenice domácí limonády
• 2 polévkové lžíce šťávy z třešní
• 2 lžíce datlového sirupu
• 4 sklenice vody
• 1 grapefruit (na ozdobu)

Postup přípravy:

1. Smíchejte grepovou šťávu, limonádu, třešňovou šťávu, datlový sirup a vodu ve džbánu a dejte na 15-20 minut do chladničky.
2. Nápoj nalijte do sklenice, ozdobte plátky grepu a ihned podávejte.

Domácí havajský punč

Přeneste se na chvíli k moři pomocí pravého havajského nealko punče. Příprava je sice o trochu složitější, ale výsledek rozhodně stojí za to!

Budete potřebovat:

• 2 sklenice vody
• 1 mučenku
• 1 sklenici ananasové šťávy
• 2 sklenice nektaru z guavy
• ½ sklenice pomerančové šťávy
• ½ sklenice jablečné šťávy
• ½ sklenice papájového nektaru
• ¼ sklenice meruňkového nektaru
• ¾ sklenice datlového sirupu
• ½ lžíce přírodního červeného potravinářského barviva nebo brusinkové šťávy

Postup přípravy:

1. Maracuju rozmixujte ve sklenici vody na hladkou tekutinu.
2. Tekutinu přeceďte do punčové mísy s jemným sítkem.
3. Do punčové mísy přidejte zbývající vodu a všechny ostatní přísady a šlehejte, dokud se datlový sirup nerozpustí.
4. Nápoj uložte na hodinu do chladničky.

Okurka a limetka

Okurka je nejenom velmi osvěžující v horkých letních dnech, ale také obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Jen si na tenhle koktejl budete muset chvíli počkat.

Budete potřebovat:

• 1 okurku (nahrubo nakrájenou)
• 2 čerstvé limetky (odšťavněné)
• 100 g třtinového cukru
• 200 ml vody

Postup přípravy:

1. Rozpusťte cukr s 200 ml vody a na mírném ohni přiveďte k varu.
2. Okurku rozmixujte v kuchyňském robotu nebo mixéru, abyste získali hladké pyré.
3. Přecedíme ho do mísy přes jemné sítko a jemně přitlačíme lžičkou, abychom získali šťávu.
4. Přidejte cukrový sirup a směs opět přeceďte do vzduchotěšné sklenice. Přidejte limetkovou šťávu a uložte na dva týdny do chladničky.
5. Pro podávání nalijte 30 až 40 ml směsi do koktejlové sklenice, přidejte sklenici zázvorového piva a ihned podávejte.

Rybízová mňamka

Rybíz je známý pro svou kyselou chuť – zkuste z něj ale vytvořit dokonalý nealko koktejl!

Budete potřebovat:

• 500 g černého rybízu
• 200 g třtinového cukru
• 100 ml zázvorové limonády
• 300 ml vody
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 lžíci citronové kůry

Postup přípravy:

1. V hrnci rozpustíme třtinový cukr a 300 ml vody a na mírném ohni svaříme na řídký sirup.
2. Zmírníme teplotu a do sirupu přidáme citronovou kůru, citronovou šťávu a černý rybíz.
3. Směs vařte na mírném ohni 15-20 minut nebo dokud černý rybíz nezměkne. Vypněte oheň a nechte směs vychladnout.
4. Směs přelijte do mísy přes jemné sítko vyložené mušelínovým plátnem. Uchovávejte v chladničce po dobu až jednoho měsíce.
5. Při podávání smíchejte 25 ml výsledné směsi a 100 ml zázvorové limonády.

Malinové osvěžení

Děti milují lesní ovoce, připravte jim proto dokonalé malinové osvěžení.

Budete potřebovat:

• 500 g čerstvých malin (nasekaných)
• 250 ml datlového sirupu
• 300 ml vody
• 1 šálek zázvorové limonády
• 4 lžíce čerstvé limetkové šťávy
• 1 lžíci čerstvé limetkové kůry

Postup přípravy:

1. Vložte maliny, datlový sirup, vodu a limetkovou kůru do velkého hrnce a vařte na mírném ohni.
2. Směs vařte za mírného míchání, dokud maliny nezměknou a směs nezhoustne. Vypněte oheň a nechte směs deset minut vychladnout.
3. Přidejte limetkovou šťávu, dobře promíchejte a přeceďte ji do velké mísy přes jemné sítko vyložené mušelínovým plátnem.
4. Směs přelijte do vzduchotěsné sklenice, uzavřete ji a uložte do chladničky až na měsíc.
5. 30 ml směsi doplňte sklenicí zázvorové limonády a podávejte.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Bylinky v kuchyni: Kdy je používat a jak sklízet?

3 tipy na zdravé svačiny pro děti do školy